NPO法人婚活支援良縁どっと混む

春満載の楽しいクッキングでした

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朝方までの雨が嘘みたいに晴れて

清々しい風を受けながら

こいのぼりが元気良く泳いでましたよ

今日の食料はこの辺りに沢山ありました




材料になるのもの中の一部です→

名前はイタドリとユキノシタ

今回はどちらも天婦羅にして食べました

とっても美味しかったです

 


← そして、こちら

  よめ菜とよばれる野草で

  これをボイルして小さく刻み

  五穀飯に混ぜて戴きました

  香りは春菊に似てましたよ



さて、この写真で揚げているものは

何だと思いますか?

実はこれ、白つめ草なんです 


いわゆるクローバーの花

気なるお味は、苦味もなくサクサクして

ほんのり甘みのある上品なものでした



そして手作りのご馳走を

盛り付けたお写真がこちら

よめ菜入り五穀米・豚汁・自家製のお漬物

天ぷらは、イタドリ・よめ菜・ユキノシタ

白つめ草(クローバーの花)

くずの若芽(くず餅の原料)などなど

飲み物は、どくだみなどの野草を煎じた

体に優しい、お茶をいただきました

専門家の方に色んな事を教わりながら

楽しく美味しい一日となりました。